10 restaurantes de Cleveland que me perdí después de dejar Ohio
Cleveland, Ohio – Recientemente regresé a casa en el noreste de Ohio después de vivir en Washington DC durante casi dos años. La capital del país realmente tiene su parte de buenos restaurantes de todo tipo. En una zona con una población tan grande y diversa no esperarías nada menos.
Pero con el tiempo en la distancia, me di cuenta y aprecié lo genial que es la escena gastronómica que tenemos aquí. Desafortunadamente, algunos de mis restaurantes favoritos están cerrados cuando voy, como Sokolovsky’s University Inn, Spice Kitchen y Lola Bistro. Aún así, me alegro de estar de regreso, afortunadamente todavía hay muchos lugares únicos en Cleveland que no pueden esperar para volver a comer, es decir, si aún no lo he hecho.
Éstos son algunos de ellos.
Barroco
Incluso en una gran ciudad como DC, encontrar estadios al estilo colombiano puede ser un desafío. Pero Baroque no está en Cleveland con tres asientos. ¿Nunca has estado en Arabia? Piense en ello como un taco, pero con una variedad de ingredientes (¡plátanos! ¡Roba Viza! ¡Mozzarella!) Y una cáscara más parecida a un pan plano que a una tortilla. No olvides cubrirlo con una o más de las cinco salsas exclusivas del barroco, cada una más que la anterior.
12906 Madison Avenue, Lockwood
287 Crocker Road P.L.D., Westlake
3941 Eri St., Willoughby
Dance Pomeroy House
Al crecer en Strongsville, este fue el restaurante para ocasiones especiales de nuestra familia. Con su entorno histórico, comedores formales y menús centrados en carnes y mariscos, Dance Pomeroy House es el lugar perfecto para celebrar. Pero si no es ese tipo de cena, aún puede encontrar dos cosas geniales en el menú: ensalada de pescado y sopa de cebolla francesa, por debajo de la burbuja normal.
13664 Pearl R.D., Strongville
Gingko
El espacio subterráneo de sushi de Dante Pok ஸ mon tiene las caderas, el ambiente moderno y el menú acompañante de Isakayas en la ciudad de Nueva York o Tokio. No estás seguro de que pedir? Déjelo en manos del chef ordenando el menú degustación de Omagas con cinco platos.
2247 Profesor Ausente, Cleveland
danteboccuzzi.com/ginko-restaurant
Cuerda de hierbas
Para mí, un buen sándwich de pavo es la mejor comida de consuelo, y nadie puede hacerlo mejor que esta pequeña tienda de sándwiches artesanales en Ohio. El Club de Pavo Ahumado de Herban Twain está hecho entre dos rebanadas de pan recién horneado con pechuga de pavo ahumado casero, queso de cuota, lechuga, tocino ahumado de arce crujiente, cebollas marinadas y mayonesa de tomate secado al sol. Mmmmmmm.
4309 Lorraine R.D., Cleveland
Li Wah
DC tiene su parte de excelentes y auténticos restaurantes chinos, pero, a diferencia de otros, no hay muchos en el distrito de Chinatown de la ciudad. Lo mismo puede decirse del Asia Town de Cleveland, que es rico en ellos. Uno de los mejores es Li Wa, una experiencia gastronómica verdaderamente esencial en Cleveland con Tim Sum Bruns durante un fin de semana.
2999 Payne Visitante, Cleveland
Barbacoa de Mabel
La escena de la barbacoa de Cleveland no es especial, es una combinación de costillas servidas en una barbacoa estilo Texas, Carolina o Kansas City. Cuando el célebre chef Michael Simon abrió Maples en 2016 e introdujo la barbacoa al estilo de Cleveland, cambió cuando la salsa y la carne a base de mostaza Balpark de Bertman se condimentaron con especias de Europa del Este y se ahumaron en árboles frutales locales.
2050 E.4th St., Cleveland
Cremería de albañil
No hay otro lugar como Mason’s Cremerie, una heladería que estimula los gustos de las selecciones de verano (¡Upe! Toro!) Y la nostalgia (¡Cape’s Crunch! ¡Bocadillos franceses!) Y sirve auténtico Raman japonés en invierno.
4401 Bridge Avenue, Cleveland
Señor héroe
Esta famosa cadena de comida rápida local es como una canción de Cenicienta: nunca sabes lo que tienes hasta que se acaba. No sé por qué el Sr. Hero siempre va directo cuando los miembros de la familia que han abandonado el área regresan. Pero luego comencé a hacerlo. Hay algo en Cleveland sobre una hamburguesa romana.
Varios lugares
Ohio por co.
Cleveland es una gran ciudad de la pizza para lugares como Angelos, Citizen Pie, Crust, Edison y Danny Boys. Pero la pizza en Ohio Pie Temple no se parece a nada que haya probado en ningún otro lugar. El bolso estilo Ohio del propietario Nick Robson está hecho con una corteza de grosor medio que logra el equilibrio perfecto entre crujiente y suave. La pizza redonda tiene una base de salsa dulce, el queso se envuelve desde el primer borde hasta el borde y se corta en cuadrados para que los dos bocados no sean iguales. Si cree que la pizza es buena, espere hasta probar sus galletas.
1315 Pearl R.D., Brunswick
Sal +
Una forma de expresar DC Cleveland es tener muchos restaurantes de tapas. Pero pongo el espacio de bloqueo de la chef Jill Veda contra cualquiera de ellos. Cada pequeña paleta en el menú, de temporada, está compuesta de manera tan hermosa y cuidadosa que disfrutará de cada bocado y nunca querrá que la experiencia termine.
17625 Detroit de distancia, Lockwood
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